Kebenaran Mengenai "Red Radioaktif" Hidangan
Untuk beberapa lama, khabar angin telah beredar bahawa peralatan makan yang dibuat dengan warna merah (yang sebenarnya lebih berwarna kemerahan-oren daripada warna merah yang benar) tidak mudah digunakan untuk perkhidmatan makanan. Fiesta oleh Homer Laughlin adalah punca yang paling sering dinamakan apabila topik ini muncul.
Satu bandar mengumpul mitos melaporkan bahawa Fiesta merah mempunyai kandungan plumbum yang tinggi menjadikan ia tidak selamat untuk penggunaan makanan. Satu lagi khabar angin membincangkan idea bahawa hidangan merah menguji positif untuk radioaktif.
Sesetengah orang sebenarnya menggunakan istilah "radioaktif merah" apabila menerangkan glazer tembikar ini sekarang, terutama ketika cuba untuk mendapatkan perhatian pemasaran tambahan sedikit. Jadi apa yang menjadi pemungut percaya apabila ia datang dengan selamat menggunakan peralatan makan dengan glaz merah?
Sekiranya anda bimbang dengan keselamatan, bukan hanya alat makan merah yang perlu menaikkan alis. Sebenarnya, sebahagian besar hidangan lama dibuat menggunakan logam berat satu jenis atau yang lain. Dan dalam kes makan malam berlapis merah, uranium oksida mendapat giliran di bawah mikroskop sebagai kebimbangan yang mungkin dan bukannya memimpin.
Sehingga penyelidikan membuat bom mengambil uranium dari pengeluar peralatan makan semasa Perang Dunia II, kebanyakan glazer peralatan makan dibuat menggunakan uranium oksida. Glaza merah yang terdapat lebih banyak, yang menjadikannya lebih mahal untuk dibeli kembali pada hari itu, tetapi walaupun hidangan berwarna ringan yang dihasilkan sebelum tahun 1943 mengandungi beberapa uranium oksida di sayu.
Kemudian, selepas 1959, uranium oksida sekali lagi digunakan untuk menghasilkan pengilap glazes yang menarik dan berwarna-warni.
Sesetengah gaya dan corak telah dibuat selama beberapa dekad jadi menandakan tarikh yang tepat apabila hidangan dibuat mungkin mengambil sedikit usaha. Melihat pada tanda pengeluar dan bagaimana mereka berubah dari semasa ke semasa selalunya akan memberikan petunjuk yang diperlukan untuk membuat penilaian penentuan jenis ini.
Dan, ada kalanya peralatan makan tidak ditandakan atau tanda tidak berubah dari masa ke masa sehingga anda masih tidak merasa yakin tentang menggunakan satu set untuk perkhidmatan makanan. Jangan risau sekalipun. Kerana ternyata, tidak banyak yang perlu dikhuatiri seperti yang dikatakan naysayers.
Apakah yang dikatakan para penyelidik mengenai keselamatan alat makan lama?
Menurut maklumat yang diterbitkan di laman web Oak Ridge Associated Universities, "kemungkinan besar isu kesihatan utama yang berkaitan dengan peralatan makan ini bukanlah pendedahan radiasi tetapi pengambilan uranium atau logam lain yang telah terlelap ke dalam makanan atau minuman bersentuhan dengan peralatan makan Satu kajian FDA mengukur 1.66 x 10-5 uCi / ml dalam larutan asid asetik 4% bersentuhan dengan peralatan makan seramik selama 50 jam - ini melebihi kepekatan maksimum yang dibenarkan oleh ICRP (MPC). "
Jadi itu masih membiarkan kita tertanya-tanya - apakah hidangan ini selamat untuk digunakan di rumah? Jika anda menganalisis penyelidikan, terdapat kemungkinan di bawah keadaan yang betul dengan penggunaan berterusan bahawa seseorang yang menggunakan peralatan makan seramik berlapis boleh menelan jumlah uranium yang tidak boleh diterima. Tetapi berapa kerap anda makan makanan berasid yang telah bersentuhan dengan plat selama 50 jam? Kebanyakan kumpulan pengumpul yang berurusan dengan alat makan vintaj tidak membeli ke dalam konsep bahawa hidangan ini, merah atau warna lain, adalah tidak selamat.
Jika anda secara peribadi prihatin, mencari kaedah alternatif untuk menyimpan makanan mungkin akan menjadi jawapan yang diberikan penyelidikan di tangan.
Adakah ahli-ahli antik memakan alat makan berwarna tua yang mengandungi uranium oksida di dalam sayu? Lebih daripada mungkin, ya, dan mereka akan menikmati setiap gigitan. Tetapi setiap orang perlu meneruskan zon selesa sendiri. Jika anda tidak merasa selamat berkhidmat makanan pada peralatan makan yang lebih tua berdasarkan pengetahuan dan penyelidikan peribadi anda sendiri, mungkin anda hanya boleh menikmati memamerkannya di kabinet cina anda sebagai alternatif. Atau, anda boleh mempertimbangkan untuk menyampaikannya kepada orang lain yang merasa lebih selesa dengan menggunakan dan menikmati koleksi ini untuk tujuan yang mereka maksudkan.