Sebab-sebab pengumpulan buku masakan lama berbeza-beza, dan banyak daripada mereka tidak ada kaitan dengan makanan. Mengikut Panduan Harga untuk Cookbooks dan Leaflet Resep oleh Linda J. Dickinson (kini tidak dapat dicetak tetapi boleh didapati melalui penjual buku dalam talian), hiasan atau perkara yang sering dikaitkan dengan sifat-sifat yang boleh ditagihkan daripada item ini daripada fakta bahawa ia mengandungi resipi .
"Saya mendapati bahawa buku-buku kertas dan risalah dengan penutup yang menarik adalah sebahagian besar pasaran.
St Nicholas Tebal daun berlilin dengan Santa di atas sampul dipenuhi dengan barang antik yang menghiasi cuti dengan hiasan lama dan sebagainya, "tulis Dickinson.
Mereka yang berminat dalam " memorabilia selebriti merampas Kate Smith dan Yul Brynner" ilustrasi, tambah Dickinson. Orang mencari iklan minuman ringan mencari risalah resipi 7-Up dan sebagainya. Mereka yang suka tema Art Deco juga akan berminat dengan buku atau risalah yang mempunyai jenis karya seni yang tersendiri dalam reka bentuk. Dengan kata lain, pengumpulan crossover adalah besar di kawasan ini.
Sama seperti anda akan mendapati mengumpul jenis buku lain , edisi pertama buku masakan juga boleh bernilai lebih daripada pencetakan yang akan datang. Buku masakan bercetak yang dikaitkan dengan individu terkenal juga boleh bernilai lebih daripada salinan tidak ditandatangani.
Keadaan dan Nilai
Secara keseluruhannya, dianggap sebagai risalah teratas, buku masakan dan resipi perlu berada dalam keadaan yang sangat baik. Ini bermakna mereka seharusnya tidak mempunyai halaman yang longgar dan kotor dan penutup bersih.
Sayangnya, kegemaran yang banyak digunakan di dapur tidak tahan dengan baik, dan mereka mungkin mempunyai halaman yang kurang dari bintang selain penutup yang dipakai dan mengikat yang patah. Rata-rata, buku dan risalah setiap hari, bijak untuk tidak membayar harga teratas melainkan keadaannya sangat baik. Walau bagaimanapun, terdapat pengecualian kepada peraturan keadaan dalam bidang pengumpulan ini.
Sesetengah tajuk yang mempunyai kepentingan bersejarah atau yang sangat tua dan jarang akan menjadi berharga tanpa mengira keadaan. Ambil buku resipi bertulis tangan atau "resit" seperti yang telah disebutkan dahulu, dari era Perang Saudara, sebagai contoh. Ini boleh menjadi sangat berharga walaupun mereka kotor atau berubah warna selagi halaman masih dibaca dan tidak koyak. Satu salinan Buku Cook Persekutuan: Koleksi Resipi yang diuji Disumbangkan oleh Wanita Berwarna Negeri California , yang menarik minat pengumpul Black Americana serta pengumpul buku masak, adalah contoh lain. Ini boleh berada dalam keadaan yang agak baik, tetapi kerana jarang dan perkara pokoknya, bernilai agak banyak. Jika anda mahukan buku itu lebih banyak untuk kandungannya daripada item pengumpul, cetakan semula boleh didapati dalam julat $ 11 hingga $ 25.
Sesetengah tajuk, seperti The Cookbook Whitehouse , yang berasal dari akhir 1800-an tidak begitu sukar dicari, tetapi mereka tidak selalu dalam keadaan baik. Cari yang awal yang tidak digunakan banyak, dan ia boleh bernilai $ 200 atau lebih. Buku ini juga dicetak semula beberapa dekad kemudian, dan versi-versi itu boleh dijumpai jauh lebih murah.
Buku Contoh Sampul Buku Cookbook dan Resipi
Apakah orang yang membayar untuk buku-buku vintaj ini yang tinggal di kebanyakan dapur pada zaman dahulu?
Berikut adalah beberapa nilai sampel:
- Buku Cook Persekutuan: Koleksi Resipi yang Diuji Disumbangkan oleh Wanita Berwarna Negeri California - c. 1910 - $ 510 (eBay.com - 10/12)
- Menguasai Seni Memasak Perancis oleh Julia Child, Jilid 1, Edisi Pertama - c. 1961 - $ 275 (eBay.com - 12/16)
- Buku Makan dan Memasak Setiap Hari Puan Beeton - c. 1893 - $ 175 (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala oleh Salvador Dali, Edisi Pertama - c. 1973 - $ 875 (eBay.com - 1/17)
- Buku Masakan Keluarga Bush , Ditandatangani oleh Presiden George HW Bush dan Barbara Bush - c. 2005 - $ 175 (eBay.com - 12/16)
- The Cookbook Rumah Putih oleh Hugo Zemann & Mrs. Gillette - c. 1903 - $ 269.99 (eBay.com - 12/16)
- Buku Cooky Betty Crocker, Edisi Pertama - c. 1963 - $ 1,000 (eBay.com - 1/17)
- Buku Mary Frances Cook, Edisi Pertama - c. 1912 - $ 550 (eBay.com - 12/16)