Buat Daging Bayi Miniatur dan Ground (Minced) Daging

01 dari 07

Buat Pembuat Rumah Tangga Miniature Dollhouse dan Tanah Lembu Dari Polimer Tanah Liat

Untuk berjaya meniru daging lembu dan hamburger di dalam miniatur dan skala rumah tangga, anda perlu menggunakan beberapa teknik tanah liat polimer khas. Kelebihan membuat hamburger skala rumah tangga anda sendiri adalah bahawa anda boleh mewakili semua peringkat memasak daging itu melalui, menambahkan butiran realistik ke adegan kecil anda. Patch dalam tutorial ini ditunjukkan dalam gambar pada halaman sekurang-kurangnya dua kali ganda saiz sebenar mereka, jadi terperinci mungkin kelihatan terlalu besar.

Jika anda tidak menggunakan tanah liat polimer sebelum ini, sila baca asas-asas kerja dengan tanah liat polimer untuk maklumat pengendalian yang selamat sebelum memulakan projek ini.

Simpan tanah liat polimer dari alat dan permukaan yang digunakan untuk penyediaan makanan.

Untuk membuat roti hamburger skala 1:12 ini, saya menggunakan bahan berikut:

• Tanah liat polimer di bawah naungan coklat merah asas, ocher gelap, hitam dan campuran tanah liat buangan yang membuat kelabu lembut. Anda dapat melihat bagaimana untuk menggabungkan warna asas coklat dari warna dasar tanah liat di dalam galeri campuran tanah liat polimer
• Kertas pasir kasar atau pin untuk tekstur
• Bilah polimer tanah liat untuk memotong tanah liat
• Akrilik varnis atau medium akrilik gloss
• Pastel atau kapur artis (saya menggunakan naenna shade yang dibakar dan naungan mentah Pan Pastels)
• Dermawan Fine atau Liner Paint Brush (atau pin halus untuk memohon pastel)

Untuk paparan panggangan yang berbeza, anda juga boleh membuat wieners atau frankfurters bakar dari tanah liat polimer .

02 dari 07

Warna Tanah Liat Asas Anda Perlu Membuat Tanah Lembu atau Hamburger

Untuk membuat daging lembu dari tanah liat polimer anda akan memerlukan beberapa warna asas. Coklat merah adalah warna utama, yang akan dicampur lebih ringan dan lebih gelap. A coklat pertengahan atau coklat ocher berguna seperti sedikit hitam untuk menggelapkan warna-warna lain. Akhirnya saya menggunakan tanah liat sisa yang biasanya menyatu dengan warna kelabu. Daging tanah yang dimasak biasanya merupakan campuran warna kelabu dan coklat.

Jangan terlalu bimbang tentang warna coklat yang tepat untuk daging lembu yang dimasak. Anda akan dapat menyesuaikan warna terakhir burger roti menggunakan pastel.

Anda juga mungkin mahu mempunyai sedikit tembus (porselin) atau tanah liat putih. Ini boleh ditambah kepada bit merah / coklat dalam kuantiti yang kecil untuk menghasilkan warna merah jambu untuk daging lembu tanah yang belum dimasak. Oleh kerana gred daging lembu berbeza dari rantau ke rantau, lihatlah warna-warna dalam mince tempatan anda untuk menjadikan warna asas anda sesuai dengan apa yang anda harapkan.

03 dari 07

Warna Campuran Untuk Menyesuaikan Projek Bakar Tanah Mini

Di sini anda dapat melihat pelbagai warna tanah liat polimer yang saya diperluaskan untuk projek tanah / daging lembu saya. Saya telah mengambil bit kecil warna cahaya (kelabu) dan dicampurkan ke dalam coklat merah untuk mendapatkan kelabu / merah jambu untuk daging lembu mentah, daging cincang. Tambahkan bit hitam untuk menggelapkan warna anda, atau potongan kecil putih atau lut untuk meringankan mereka. Coklat coklat cenderung membawanya ke nada merah jambu, coklat ocher akan membantu untuk meringankan warna tetapi tetap coklat bukannya merah jambu.

Untuk membuat pelbagai warna untuk hamburger / daging lembu / mince yang dimasak dan mentah, anda perlu mempunyai dua hingga tiga warna yang berbeza tetapi yang berkaitan dengan coklat atau merah jambu untuk setiap tahap memasak yang anda mahu mewakili. (Lihat langkah seterusnya.) Ingat bahawa beberapa warna beberapa jenama tanah liat polimer gelap apabila dibakar (sembuh) dan menyesuaikan campuran anda jika perlu.

04 dari 07

Mewujudkan Pandang Daging Tanah dalam Miniatur

Mincing gulung tanah liat polimer adalah cara terbaik untuk mendapatkan daging cincang yang realistik seperti daging burger / tanah. Melancarkan warna polimer tanah liat anda dan biarkan mereka memasang cukup keras (anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk) sebelum anda mula memotong gulungan ke dalam kepingan kecil. Potong beberapa arah untuk membuat bahagian kecil gulung, yang kemudian dipotong lebih halus menjadi pelbagai bentuk kecil.

Daripada memotong satu warna, kemudian cuba menggabungkan warna untuk membuat pelbagai peringkat daging lembu, meletakkan dua atau tiga gulungan tanah liat yang berlainan bersama-sama, termasuk campuran gelap, campuran cahaya, dan mungkin warna sederhana atau kontras. Potong semua gulung sekaligus, mengadun warna bersama dengan membalikkan bahagian sebelum anda memotongnya lebih halus. Ini akan memecahkan mereka ke campuran campuran yang realistik. Anda dapat melihat teknik ini digunakan untuk membuat pai babi kecil dan salami dan pemotongan sejuk juga.

05 dari 07

Miniature Ground Beef Patties di Various Grilling Stages

Di sini anda dapat melihat pelbagai kombinasi warna yang saya gunakan untuk membuat pelbagai peringkat patties hamburger mentah dan panggang.

Warna-warna untuk daging lembu mentah terletak di atas patty yang belum dimasak. Saya menambah satu lagi warna merah gelap kepada warna-warna mentah untuk membuat tepties sebahagian masak di tengah. Campuran untuk roti panggang di sebelah kanan foto mempunyai lebih banyak kelabu dan sedikit coklat gelap daripada campuran lain.

Anda tidak perlu banyak tanah liat untuk membuat setiap patty, jadi gunakan berapa banyak jenis yang anda ingin buat, dan gunakan bit buangan tanah liat dan sisa kecil untuk membuat pelbagai gulungan kecil yang boleh dipotong dan dipotong untuk pelbagai campuran daging .

Memasang Patties Miniatur Hamburger

Sebaik sahaja anda mempunyai tanah liat anda yang dicincang untuk campuran yang anda fikir menyerupai tahap memanggang yang anda ingin tunjukkan dalam patty anda, gunakan bahagian bilah tanah liat anda untuk mengumpul serbuk tanah liat bersama-sama ke dalam lingkaran kasar. Kebanyakan hamburger patties adalah sekitar 4 inci (10 cm) diameter, jadi pastikan anda sesuai dengan anda untuk skala tertentu anda. Perlahan-lahan tekan pada kumpulan tanah liat dengan sekeping kertas pasir kasar, atau fail kuku, untuk menetapkan bentuk patty. Gunakan bahagian belakang pin, alat embossing atau pembentuk silikon untuk membentuk patty lembut. Saya lebih suka meninggalkan tepi yang kasar pada patties saya dan bulat mereka sedikit di atas dan bukannya menjadikan mereka kelihatan seperti mereka keluar dari kilang, tetapi untuk beberapa adegan, anda mungkin mahu menggunakan punch lubang bersaiz yang sesuai untuk mendapatkan patties.

Memperkenalkan Pattyger Patties Miniatur

Tambah tanda panggangan ke bahagian atas tepian anda menggunakan sekeping dawai atau pin halus. Jangan tekankan tanda terlalu jauh, melihat tepian sebenar untuk melihat bagaimana tanda duduk di permukaan. Anda boleh menggoda bit tanah liat dengan titik pin jika anda ingin membuat permukaan tidak merata. Ia sukar dilakukan secara berskala. Anda dapat melihat di sini bahawa pin yang saya gunakan akan menjadi lebih halus jika patties akan diperiksa dengan cara lebih dari saiz dalam foto. Dalam kehidupan sebenar, lubang pin kelihatan baik.

Anda boleh membuat bahagian atas dan tepi patties anda tidak rata dengan perlahan-lahan menekan sekeping kertas pasir kasar atau batu emas atau batu apung ke permukaan patty. Bola rolled aluminium foil juga akan membuat tekstur permukaan walaupun ia boleh meninggalkan garis retak yang kelihatan sedikit ganjil. Dab kerajang yang rontok ke dempul anda dan bukannya menggulung bola kecil yang rontok di atasnya untuk tekstur.

Tetapkan patties pada permukaan penaik yang telah disalut dengan kira-kira 1/16 (2mm) dalam baking soda atau jubin baking yang kasar untuk mengelakkan patties dari kaca di sisi yang menyentuh permukaan baking.

Bakar tanah liat anda mengikut arahan pakej untuk menyembuhkan tanah liat. Apabila patties sejuk ke sentuhan, bilas mana-mana soda penaik yang masih terikat kepada patty.

06 dari 07

Menambah Grill Marks Untuk Pattani Hamburger Patties

Apabila patties anda telah sembuh, anda boleh menyesuaikan rupa patty dengan aplikasi cermat atau pastel artis yang cermat. Saya menggunakan berus spotter yang halus untuk menarik pastel gelap merentasi patty di atas lekapan grill. Saya menggunakan warna yang sama di sekeliling tepi bawah untuk menunjukkan di mana patty telah berada di api. Anda boleh menggunakan warna lain (termasuk coklat gelap) untuk menyesuaikan warna beberapa roti untuk menjadikannya kelihatan lebih kurang dimasak, atau berpengalaman. Bayangkan patties yang dipenuhi dengan sos coklat, sos steak, sos Worcestershire.

Jika anda lebih suka, anda boleh mencampur pastel anda menjadi sedikit glaze yang digunakan dalam langkah seterusnya untuk membantu ia tetap di tempat di patties.

07 dari 07

Tambah Glaze Untuk Juicy Dollhouse Hamburgers

Langkah terakhir dalam menyelesaikan patrik hamburger tanah liat polimer mini adalah untuk menambah sedikit sayuran akrilik atau varnis ke kawasan-kawasan yang anda ingin tunjukkan segar dari gril. Glaze meniru kesan lemak dan jus pada permukaan burger. Gunakan kot berselaput bawah (tambah sedikit air) dan jangan gunakan cat kuning ke permukaan seluruh patty. Hamburger kelihatan lebih realistik apabila sayu tidak merata salutan seluruh permukaan burger. Anda boleh menggunakan sedikit tuala kertas yang lembap atau kain untuk menanggalkan apa-apa yang berlebihan jika anda mahu.

Bersenang-senang dengan pelbagai jenis roti. Pastikan anda membuat cukup untuk meletakkan beberapa dalam roti terbuka dan ditutup, serta pada pinggan yang ditetapkan di samping bumbu! Patties dan mince yang tidak matang juga boleh dimasukkan ke dalam paparan tukang daging. Campuran mince panggang juga akan berfungsi dengan baik untuk bebola miniatur untuk pergi dengan pasta liat polimer!